Miód Manuka o zawartości metyloglyoxalu min. 40 mg/kg. Krzew manuka rośnie w Nowej Zelandii. Miód z tego krzewu posiada aktywny składnik – methylglyoxal, który jest odpowiedzialny za antybakteryjne właściwości miodu. Składnik ten jest obecny we wszystkich miodach, jednak występuje na ogół w ilości 0-10 mg/kg. W miodach Manuka osiąga natężenie od 100 do 1000 mg/kg!